Vad ska man dricka till getost

Ost samt alkoholhaltig existerar enstaka klassiker, dock detta kunna faktiskt artikel lurigare än vilket man tror för att välja korrekt alkoholhaltig mot ostbrickan. oss lär dig angående olika ostar samt hur ni är kapabel tänka till för att enklast behärska välja alkoholhaltig mot mejeriprodukt.

Det existerar flera liksom tänker för att rött vitt samt existerar enstaka klassiker mot ostbrickan, dock faktum existerar för att detta ofta existerar enklare för att matcha mejeriprodukt mot vita viner.

ej minimalt ifall detta finns lite sötma inom vinet. önskar ni äga rött alkoholhaltig väljer ni allmänt tillsammans fördel en alkoholhaltig vilket mer fruktighet samt bärighet än tanniner. detta beror dock förstås vid vilken mejeriprodukt detta existerar, sålunda oss börjar tillsammans för att reda ut vilket oss besitter vid ostbrickan.

Man brukar dela in ostar inom grupper alternativt familjer, dem vanligaste existerar färskost, blåmögelost, vitmögelost, getost, kittost samt hårdost:

Precis såsom namnet antyder är färskostar ej lagrade.

Konsistensen förmå existera både grynig, slät alternativt mjuk. dem existerar ofta relativt milda inom smaken dock kunna äga ganska upphöjd syra.

mot den på denna plats ostgruppen räknas exempelvis mozzarella, feta samt bredbar färskost (som exempelvis philadelphia cream cheese samt cantadou). mot den denna plats typen från mejeriprodukt passar ofta lätta samt friska vita viner, såsom ej äger till många fatkaraktär. Vita viner ifrån flod i frankrike samt italienska viner vid exempelvis druvan pinot grigio alternativt ofatade viner vid druvan druvsort, på grund av för att nämna några.

Blåmögelostar kallas även grönmögelost samt hit räknas kända personer ost, gorgonzola samt engelsk ost.

Den denna plats typen från mejeriprodukt förmå artikel både gräddiga samt smuligt torra, dock existerar nästan ständigt väldigt salta samt smakrika tillsammans många umami. detta fullfölja för att dem kunna existera enstaka riktigt tråkig kombination tillsammans med vissa torra rödviner, detta är kapabel bli enstaka oangenäm samt metallisk smakförmåga inom munnen.

Viner tillsammans många sötma existerar däremot nästan ständigt ett underbar kombination mot den denna plats ostgruppen, liksom exempelvis rött portvin alternativt (vita) viner ifrån ifrån Sauternes samt Tokaj.

Bland vitmögelostar hör brie samt camembert mot dem vanligaste samt maximalt kända. Den på denna plats typen från mejeriprodukt existerar nästan ständigt krämiga mot konsistensen, dock varierar inom smakförmåga samt smakrikedom.

Ofta passar klassiska vita viner, likt fatlagrad bourgogne alternativt chenin blanc. önskar ni äga rött alkoholhaltig väljer ni tillsammans fördel en mjukt, fruktigt samt bärigt alkoholhaltig, ifrån exempelvis Beaujolais alternativt Lambrusco.

Hårdostar är den vanliga gruppen från pressad mejeriprodukt vilket existerar just hårda.

dem förmå existera gjorda vid olika sorters mejeriprodukt dock existerar ofta smakrika samt salta.

Stil samt smakförmåga beror främst vid typ från mejeriprodukt, ursprung samt hur länge dem äger lagrats. mot den på denna plats gruppen räknas flera favoriter likt parmesan samt gruyère samt varenda svenska klassiker såsom prästost, herrgård samt brännvinsost. mot hårdostar passar flera röda viner. dem kommer mot sin fördel tillsammans ostens smakrika samt ibland nästan gräddlika karaktär, vilket ofta lyfter vinet samt mjukar upp dess karaktär.

önskar ni istället äga en vitt alkoholhaltig förmå ni ofta välja en lite mer smakrikt alkoholhaltig, liksom gärna får äga lite fatkaraktär. Champagne alternativt annat bubbel tillsammans med lite ålder existerar även fint mot ett nötig hårdost.

Getostar existerar föga förvånade all typ från mejeriprodukt liksom existerar gjord vid mjölk från getter.

Den helt vanligaste bland oss chèvre (som förresten uttalas schääävr samt ej schevré). dem flesta getostar besitter enstaka underbar syrlighet liksom gifter sig fint tillsammans med viner liksom även dem äger enstaka klar syra. Sancerre alternativt andra viner vid sauvignon blanc existerar klassiskt omröstning mot getost.

Den besitter upphöjd syra, underbar mineralitet samt aromatik såsom gifter sig perfekt tillsammans ostens smakförmåga. Chablis passar även ofta strålande bra.

Kittostar känns igen vid sitt orangea skal samt vid för att dem nästan ständigt hör mot maximalt fantastiska stalliknande stinkbomberna.

detta finns väldigt olika typer från kittost, dem maximalt kända existerar troligen taleggio samt port salut. detta existerar nästan ständigt en vinnande idé för att ta en vitt alkoholhaltig likt existerar gjort vid aromatiska druvor, såsom exempelvis riesling alternativt gewürztraminer.

dem aromatiska karaktären brukar gifta sig god mot kittostens starka samt salta karaktär.

Det existerar vid flera sätt svårt för att yttra vilket alkoholhaltig såsom passar mot ostbrickan, på grund av ofta existerar detta ju ostar vilket existerar väldigt olika. bör man bara en alkoholhaltig mot är kapabel detta därför artikel enklare för att äga ostar liksom lite lika inom stilen.

ifall ni ej önskar testa vilket liksom passar bäst – samt sämst! – ihop förstås.

Vill ni äga rött alkoholhaltig väljer ni tillsammans fördel en mjukt, fruktigt samt bärigt alkoholhaltig utan på grund av många tanniner, ifrån exempelvis Beaujolais alternativt Lambrusco.

Pinot noirviner alternativt röda ifrån Jura existerar även ofta en säkert kreditkort. Vita viner såsom passar mot olika ostar existerar exempelvis fruktiga rieslingviner alternativt viner vid chenin blanc, båda druvorna ger även utsökta skapelser tillsammans med lite restsötma. Champagne alternativt annat bubbel passar även ofta mot olika typer från ostar.

Portvin vilket partner mot mögelost existerar ett sann klassiker.

Portvinets sötma matchar nämligen upp mögelostarnas salta, umamirika samt smakrika karaktär, likt annars är kapabel ge en enkel metallisk eftersmak inom kombination tillsammans exempelvis torrt rött alkoholhaltig tillsammans många tanniner. Annat sött alkoholhaltig, ifrån exempelvis Sauternes alternativt Tokaj existerar även god alternativ mot vilket mögelostar liksom engelsk ost, ost samt gorgonzola.

Sancerre alternativt ytterligare sauvignon blanc tillsammans tillsammans med frisk getost existerar enstaka klassisk samt fräsch kombination. Smakrika amaronerviner gifter sig utmärkt tillsammans med lagrade ostar såsom parmesan. Viner ifrån Jura existerar även enstaka utmärkt samt klassiskt omröstning mot comté, såsom kommer ifrån identisk plats.

TIPS INFÖR OSTKVÄLLEN! Glöm ej hur många osten vinner vid för att ett fåtal ligga ner framme inom rumstemperatur enstaka stund innan servering, cirka ett 60 minuter.

vid identisk sätt likt för att ni väljer alkoholhaltig efter situation förmå ni även välja ostens tillbehör därför. bör detta exempelvis artikel något energigivande innan maten ?

Då kunna detta passa fint tillsammans med lite oliver samt chark. bör ni servera osten senare, på grund av för att knyta ihop middagen? Då möjligen detta räcker tillsammans osten får stå inom centrum, tillsammans tillsammans en välmatchat vin.