När kom nutella till sverige

Matforskare Richard Tellström berättar ifall då olika pastarätter kom mot landet samt inom vilka former oss besitter ätit denna spannmålsprodukt.

Kolhydrater tillhör den livsmedelsgrupp såsom jag äger svårast för att motstå. således lockande lockande oavsett angående detta bjuds vilket nybakat bakverk, ångande ris alternativt mjuksoft pasta.

samt just såsom tunt kavlade strimlor, plattor alternativt små knöliga gnocchis, blir den därför läcker tillsammans med korrekt slags sås. dock svensken inom gemen existerar inga gamla pastaätare utan detta denna plats existerar riktig nya maträtter.

)

Bröd framför pasta

Som vän existerar pasta ett spannmålsprodukt. oss svenskar existerar ju brödälskare genom historien således oss ägde likaväl kunnat varit lika duktiga vid pasta vilket oss existerar vid knäcke- samt tunnbröd. dock ack nej. fanns detta den dagliga mjölhanteringen likt oss värjde oss emot, samt risken på grund av för att detta lagrade mjölet skulle ätas upp från mössen?

Vår kombination av sju noga utvalda ingredienser av hög kvalitet ger en enastående krämighet och en intensiv smak

alternativt fanns mjölet på grund av grovt till för att hålla vid samt finsiktas mot pastadeg? Tänke vi: förbättrad för att baka bakverk direkt likt är kapabel torkas samt sedan ätas pö angående pö. alternativt plats detta godare för att förtära spannmålet såsom maltdryck samt gröt?

Först dem rikas mat

Pasta förekommer inom landet ursprunglig vilket högreståndsmat.

Makaroner tillagas redan 1658 vid Stockholms slott. detta existerar identisk kalenderår likt freden inom Roskilde! Förekomsten vid slottet visar vid dem nära kontakterna tillsammans med dem europeiska furstehovens matlagning, till makaroner plats trendmat nära den på denna plats tiden samt serverades tidigt tillsammans med parmesanost.

Låt oss ta en titt på var och en

Makaronipastan rullas vanligen runt ett rund trästicka, samt därför drar man ut stickan samt kapar rullen småbitar. Redan Cajsa Warg besitter 1755 en anvisning vid stuvade makaroner samt mot dem bör man servera ”litet rifwen mejeriprodukt liksom ej existerar amper”, alltså ej ett alltför kraftfull mejeriprodukt. denna besitter ursprunglig en anvisning vid hur man utför nudlar dock detta existerar ursprunglig då detta stuvats likt denna ger dem namnet ”macaroni”.

Nudlar förmå alltså äga funnits lite tidigare.

1800-talet kom tillsammans makaronipudding

Serveringssätten på grund av dem äldsta pastaformerna existerar dock oklara. Förutom stuvade 1700-talsmakaroner samt kokta makaronigryn (vermiceller) sålunda existerar detta vid 1800-talets andra halva liksom den engelska makaronilådan fullfölja enstaka mer allmän entré inom land.

tillsammans sina fläsktärningar direkt inom äggstanningspuddingen blev den snabbt enstaka bekvämmat såsom mättade flera, sparade vid dyrbart fläsk samt likt ej fordrade flera pannor inom matlagningen.

fanns makaronerna färdiga sålunda krävdes bara enstaka ugnsform. Allra maximalt vanlig blir makaronilådan vid 1950-60-talen på grund av då kom ett färsk tidsbesparande pasta: Den förkokta snabbmakaronen.

Nutella är handelsnamnet på ett nougatpålägg som produceras av det italienska företaget Ferrero

detta fullfölja makaronipuddingen mot enstaka standardrätt inom skolmatsalarna nära identisk tidsperiod.

Starten på grund av vår omtyckt spaghetti tillsammans med köttfärssås

Spaghettin existerar betydligt yngre än makaronen. Den tillverkas från 1800-talets livsmedelsindustri såsom istället till för att tunt skära ett utkavlad deg, lade bota pastadegen inom ett cylinder samt sedan lät enstaka kolv beneath många stort tryck pressa degen genom en hålmunstycke.

Ut kom detta för tillfället spaghetti, en knippe lång pasta liknande hårstrån. Vanlig hos oss inom landet blir den ursprunglig beneath mellankrigstiden samt vid 1930-talet skapas enstaka från svenskarnas maximalt kär maträtter, spaghetti tillsammans köttfärssås. ifrån start fanns detta på denna plats ett restaurangrätt dock då den erbjuds mat eller dryck såsom både scout- samt mat i skolan vid 1950-talet sålunda träffar den även inom hemmen.

Thailändska nudelrätter ifrån England

Under detta flärdfulla 1980-talets senare sektion kommer enstaka fräsch nudel, samt den hänger ihop tillsammans för att thaimaten fick sitt genombrott inom land. Thaiköket kom faktiskt före för att oss började åka vid semester mot Thailand eftersom våra svenska thaimatsrätter hämtades ifrån England samt USA.

riktig snart fylldes menyerna från olika former från asiatiska ris- samt vetenudlar. dock innan detta fanns särskilda thairestaturanger, dem kom 1987, serverades dem nya nudlarna vid kinakrogarna. Nudeltypen besitter sedan dess blivit många populär dock ej lyckats gifta sig tillsammans dem klassiska svenska såserna. Vanligen äts därför ris -och vetenudlarna inom asiatiskinspirerade maträtter, kanske tillsammans enstaka söt chilisås därtill likt då påminner ifall den sötkryddade svenska maten.

Det är stort i bland annat Tyskland, Italien och Frankrike

Kalla nudlar samt vårrullar

Med detta vietnamesiska matlagningsavdelning intåg inom 1990-talets start kom enstaka oväntad tillväxt från dem varma nudlarna: oss fick dem kalla. Risdegsrullar fylldes tillsammans med risnudlar samt vegetabilier, samt därför doppade inom enstaka välsmakade sötsyrlig sås. Egentligen ägde dem kunnat lanseras tidigare då detta vid 1950-60-talen fanns flera vietnamesiska restaruanger inom Paris, samt land i västeuropa ständigt äger varit en viktigt gastronomiskt nav på grund av svenskarna.

FNL-rörelsens medlemmar samt 1970-talets rödvinsvänster ägde även behärska intressera sig på grund av dem kalla nudlarna vilket enstaka solidaritetshandling tillsammans med dem stridande vietnameserna, dock detta plats nog alltför exotiskt.

Varje år tillverkas 179 000 ton Nutella

Hursomhelst innebar detta för att vid 1990-talet började man på grund av inledande gången sälja kall spaghetti inom landet. inom enstaka tidsanda var kalla kriget samt Sovjetunionen båda tagit slut gav detta noggrann den var positiva internationella matutblicken såsom man såväl behövde.

Italienskt + franskt existerar svenskens melodi

Det italienska köket blev populärt hos oss tillsammans med början vid 1980-talet samt flera pastarätter hämtades då ifrån England var man ätit italienskt sedan 1950-talet.

inom landet väljer oss för att vandra vår personlig gastronomiska väg samt korsar detta italienska köket tillsammans med detta franska. detta innebär tunga mejeriproduktssåser vid enkel pasta.

(SSA kom sedermera att ombildas till Sockerbolaget AB, vilket 1992 slogs ihop med danska Danisco A/S

Den samtidigt nya crème fraîchen blandas idag mot mjölkstinna pastasåser, ett otänkbar tanke inom Italien. Man måste konstatera för att pastan äger väl gift sig tillsammans den svenska matkulturens mjölk-, grädd- samt crème fraîche-såser, gärna stuvade tillsammans kycklingbitar, lax samt räkor, samt förstås olika vegetabilier.

Pasta inom varenda dess former

Samma 1980-tal presenterade nya rätter vilket pasta vongole samt förstås den svartfärgade pastan, gärna serverad tillsammans med solgul sås samt stekt lax, numeriskt värde andra 1990-talstrender.

nära denna period började den italienska pastaindustrin även marknadsföra nya pastasorter inom flera olika utseenden.

Såskompatibel samt fullkornspasta

I dygn används dem maximalt kraftfulla datorverktygen mot för att designa pastans former. Industrin önskar erhålla fram en attraktivt utseende tillsammans med korrekt slags yta liksom fullfölja för att pastan tar upp noggrann korrekt mängd sås på grund av för att producera enstaka positiv smakupplevelse.

dock frågan existerar angående ej 1990-talets största pastanyhet till svensk sektion ändå fanns fullkornspastan.

ifrån för att makaroner, spaghetti samt pasta ständigt ägde varit ett vara gjord vid fint vetemjöl tillsammans god gluteninnehåll fordrade tidens nya trend gråbruna fullkornsprodukter. dem blir ett massiv succé samt existerar detta ännu idag. Visst existerar detta något särskilt läckert tillsammans kolhydrater!

/Richard Tellström

Dryckestips mot pasta: