Hur snabbt dör en hummer

Den denna plats sidan handlar ifall djuret hummer.

Den är Sveriges största kräftdjur med dokumenterade vikter på närmare 10 kg och en längd upp till nästan 1 meter från södra England

till bilmärket, titta Hummer (bilmärke).

Humrar (Nephropidae, tidigare Homaridae) existerar ett familjtiofotade kräftdjur, likt beskrevs från James Dwight Dana 1852. i enlighet med Catalogue of Life^[2] ingår humrar inom överfamiljenNephropoidea, ordningentiofotade kräftdjur, klassenstorkräftor, fylumetleddjur, samt riketdjur, dock i enlighet med Dyntaxa^[3] existerar tillhörigheten istället ordningentiofotade kräftdjur, klassenstorkräftor, fylumetleddjur, samt riketdjur.

i enlighet med Catalogue of Life omfattar familjen Nephropidae 43 arter.^[2]

Humrar lever inom saltvatten. Hummerns utbredningsområde sträcker sig nära den europeiska sidan från Atlanten ifrån Tromsø mot in inom Medelhavet. vid den amerikanska sidan från Atlanten förekommer andra tillsammans med dem europeiska humrarna närbesläktade arter, liksom skiljer sig ifrån dem europeiska genom enstaka tagg vid undersidan från pannhornet.

Det mest humana sättet att tillaga en Hummer på är genom avlivning före kokning, detta då det kan ta över två minuter innan en Hummer dör vid enbart kokning

inom landet finns den inom vattensträcka, Kattegatt samt inom norra delen från Öresund. Den lever vid 10-30 meters djup vid klippbottnar samt algbevuxna steniga bottnar.

De inledande benparet, liksom existerar rörligt inom olika riktningar, små frukter från växter kraftigt utbildade, inom genomskärning ovala gripsaxar ("klor"), den en många större samt tillsammans runda knölar vid skärytan, avsedd för att krossa födan, medan den andra existerar smalare samt besitter ett vassare skäryta.

Denna asymmetri från gripsaxarna existerar 50:50 fördelat mellan enstaka större gripsax vid vänster alternativt motsats till vänster blad, beroende vid vilken blad såsom använts maximalt frekvent beneath uppväxten. andra samt tredjeplats benparet existerar även dem försedda tillsammans gripsaxar, medan 4:e samt 5:e paren slutar tillsammans med enstaka lätt klo.

Den serveras i Sverige oftast kokt: hel eller halverad och eventuellt ugnsgratinerad, eller som hummersoppa

dem numeriskt värde bakersta benparen existerar vanligen dem hummern använder till för att förflytta sig. inom vätska går hummern vanligen vidare vid havsbottnen, dock den förmå även vandra baklänges. Den kraftiga stjärten tillsammans med sin inom flera flikar delade stjärtfena använder hummern då den behöver flyga eller fly undan till för att snabbt simma bakåt inom vattnet.

vid basen från 3:e respektive 5:e bröstbensparet mynnar könsorganen.^[4]

Parningen sker beneath sommaren samt honan bevarar säden inom ett sädesbehållare ovan vintern. nästa sommar sker äggläggning samt befruktning. Efter ytterligare cirka en tid öppnas äggen mot larver, likt lever pelagiskt, fritt omkringdrivande inom vattnet 2–6 veckor, innan dem söker sig ned mot en bottenlevande liv.

Kladogram

[redigera | redigera wikitext]

Kladogram i enlighet med Catalogue of Life^[2] samt Dyntaxa^[3]:

Fiske inom Sverige

[redigera | redigera wikitext]

I svenska dricksvatten får hummer fiskas ifrån samt tillsammans med klockan 07:00 den inledande måndagen efter 20 september, mot samt tillsammans med den 30 november.^[5][6] Hur resehandling många hummer detta finns inom landet existerar ovisst.

Antalet humrar tros äga varit såsom högst vid 1980-talet, dock sedan sjunka mot resultat från en ökat fisketryck. dem flesta humrarna landas från fria fiskare, vilket utför detta svårt för att uppskatta kvantiteten humrar likt fiskas upp.

Idag existerar hummertina detta enda tillåtna fiskeredskapet, inom vilken man sedan ofta lägger enstaka åtel/agn.

Fiske tillsammans andra redskap, såsom ryssja, nät samt kräftbur existerar förbjudet.

Humrar lever länge och kan bli upp till 60 år gamla

detta existerar förbjudet för att handplocka hummer, mot modell nära dykning. All hummer måste fångas tillsammans hummertina. Den vilket fiskar måste personligen både sätta ut samt sedan vittja sina hummertinor. för att ursprunglig sätta ut tinor samt sedan låta enstaka ställföreträdare vittja dem existerar alltså ej tillåtet.^[5] Efter fiske kunna hummern förvaras levande inom sump (en box såsom ligger nedsänkt inom vattnet inne nära bryggan) inom väntan vid försäljning/ätning.

De blir oftast kring 30 cm långa och väger ca 1 kg, men deras maximala storlek ligger på hela 50 cm och 4 kg

Däremot får sumpning ej användas perioden 10 femte månaden i året - hummerpremiär.^[5]

Fiske efter honor såsom små frukter från växter märkbart rom existerar ej rätt, samt angående ett rombärande hummer fångas bör den omedelbart återutsättas inom havet, vid fångstplatsen. Detsamma gäller humrar såsom ej möter minimimåttet: till hummer gäller minimimåttet 9 centimeter mätt ifrån ögonhålans bakkant mot huvudsköldens bakkant, mätt sidled tillsammans mittlinjen (så kallad carapaxlängd).^[7]

På bas från höga hummerpriser (nära 1000 kr/kilot nära hummerpremiären) förekommer tjuvfiske veckorna före hummerpremiären.

Reglerna existerar därför stränga: Inom kustvattenområdet existerar fiske tillsammans nät, ryssjor samt tinor vid 6-30 meters djup förbjudet ifrån samt tillsammans med 15 september fram mot hummerpremiären. Undantag: fiske tillsammans sillgarn, makrillgarn samt hajgarn existerar tillåtet.^[8] förbrytelse mot fiskereglerna ger böter alternativt fängelse.

Hummer inom matlagning

[redigera | redigera wikitext]

Hummer existerar ett klassisk delikatess.

Den erbjuds mat eller dryck inom land oftast kokt: hel alternativt delad samt eventuellt ugnsgratinerad, alternativt vilket hummersoppa. inom likhet tillsammans andra skaldjur bör hummern ätas ny. inom cajunköket grillas hummern ofta utan för att kokas innan, dock ej levande, samt kryddas starkt.

Riktigt exklusiva butiker, saluhallar samt restauranger håller ibland humrar inom akvarier, varur kunderna själva får välja hummer, innan den säljs och/eller tillagas.

I likhet med andra skaldjur bör hummern ätas färsk

Hummer existerar ej en tillåtet födoämne i enlighet med judisk tro eftersom den ej existerar kosher.

Bildgalleri

[redigera | redigera wikitext]

Se även

[redigera | redigera wikitext]

Referenser

[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]