Varför har kokosnötter 3 hål

Latin: Cocos nucifera

Kokospalmen, vilket blir ovan 20 meter upphöjd, besitter grenlös huvuddel övertäckt tillsammans med bladärr efter avfallna ark samt ett toppställd topp tillsammans 6 meter långa ark.

Frukten (kokosnöt) utvecklas inom grupper angående 10–20 stycken inom palmens höjdpunkt, likt ger mogen fruktbarhet kurera året. Palmen växer inom tropiskt samt subtropiskt klimat, främst inom kustområden.

Dess ursprung existerar osäker, dock existerar troligtvis ifrån Sydostasien. vad man vet existerar för att den självspritt sig runt Jorden tackar vare för att nöten flyter inom vatten.

Kokosnöt är frukten ifrån kokospalmen. detta existerar enstaka oval stenfrukt (läs mer > Biologisk indelning frukt). dem yttre skalen existerar ytterst en läderaktigt skikt tillsammans en fiberaktigt med trådar inre.

Innanför detta finns det vi vanligen uppfattar likt kokosnöten, detta hårda bruna fröet. Innanför skalet finns kokosvatten, som gradvis stelnar mot frövita, enstaka broskartad ljus fast massa. Kokos­mjölk (se dito) samt kokosfett (se dito) framställs från frövitan. Kokosflingor är frövita vilket rivits samt torkats.

• Karaktär: Cirka 25 cm utdragen samt balanserar kilo.
• Vikt: Cirka 0,5 kilo inklusive hårt skal.
• Fetthalt cirka 33%.
• Smak: Smörig, enkel sötaktig nötsmak.

• Alternativ vara: Valnöt alternativt ytterligare trädnöt.
• Försäljning:
• Jämförpris:  Läs mer > angående nötter, mandlar, frön.
• Förvaring: Torrt samt mörkt. många utdragen hållbarhet.
  

Kopra (eng. copra) existerar torkad frövita, vilket vanligtvis sker var nötterna växer.

Nötterna halveras samt läggs ut inom solen. Efter en par dagar lossar frövitan ifrån skalet, vilket sedan får uttorkning några dagar mot inom solen. dem är kapabel även rök- alternativt ugnstorkas.

Historia: Palmen omtalas inledande gången inom text tid från universum ifrån Alexandria in sin Topographia. Marco Polo beskriver nöten tid då denne fanns vid Sumatra likt "nux indica" (indisk nöt).

omnämns nöten nära namn cocho/cochi från italienaren Antonio Pigafetta vid sin utflykt mot Guam (Filipinerna), "de äter mangiano cochi samt använder enstaka medicinskt medel likt dem gnider in vid kroppen samt inom håret". Namnet coco sägs komma ifrån spanska upptäckresande sjöfolk liksom namngav detta efter en spöke inom portugisisk folktro, då nöten liknade en viktig tillsammans med numeriskt värde ögon samt ett munhåla (fruktfästet).

detta latinska namnet nutifiera = nötbärande.

Hälsa: nyligen tillverkad kokosnöt innehåller många fiber (9%) och fett (33%) dock mestadels mättat fett.

Kokosfett innehåller många upphöjd andel mättat fett (92%) vilket anses ohälsosamt, mer än i smör (54%). Läs mer > Kokosfett. Kokosnöten existerar biologiskt ingen nöt. Man förmå artikel allergisk mot den, dock detta existerar ovanligt.

Produktion: Palmen växer intensivt inom tropiska områden.

Världsproduktionen från kokosnötter plats tid cirka 50 miljoner ton, varav land svarade till 30%, följt från Filipinerna 23%, Indien 19%, Sri Lanka samt Brasilien vardera 4%. Övriga världen 20%. Källa: FAOSTAT.


SÅ ANVÄNDS KOKOSNÖT

Kokosträdet samt dess fruktbarhet äger flera användningsområden.

• Stammen används likt virke samt från bladen flätar man överdel samt väggar mot hyddor.
• Trädets sav används vilket sötningsmedel samt jäses mot palmvin.
  Så använder du kokosnötter

  Läs mer > Kokossocker.

• Fiberhöljet runt kokosnöten används mot borstar, golvbeklädnad samt rep, alternativt likt bränsle.
• Nötskalet kunna användas mot skålar, skedar samt prydnader.
  
• Fruktköttet (frövitan) rivs mot kokosflingor (läs mer > Kokosflingor), alternativt pressas varur man får kokosmjölk (läs mer > Kokosdryck), kokosolja (läs mer > Kokosolja) samt kokosfett (läs mer > Kokosfett).

  Restprodukten existerar enstaka fiberrik massa liksom torkas samt mals mot mjöl (läs mer > Kokosmjöl). Används även liksom foder mot nötdjur. från fruktköttet görs även hudkräm, rengöringsmedel samt ljus, samt nära tillverkning från margarin.

• Kokosvattnet (vätskan inom nöten) används såsom läskande beverage. Ej för att förväxla tillsammans kokosdryck (kokosmjölk).
• Kokosnötsgroddar är embryon likt förekommer inuti mogna nötter liksom groddas.
  Namnet kommer från latinska ”coccum” eller grekiska ”kokkos” som betyder ”bär” eller ”frukt”

  dem förmå artikel små alternativt beläggning läka hålrummet. Konsistensen existerar vattnig samt smaken existerar sötaktig.

  
  
• 



Förekommer ej inom handeln dock äts från lokalbefolkningen inom produktionsområdena.

© Kunskapskokboken. Reviderat

Läs mer

Kokosfett

Kokossocker

Kokosflingor

Kokosmjöl

Kokosolja

Om nötter, mandlar, frön

Matbiologi frukt

Film: Skörda kokosnötter

Film: How To Open Coconuts Without Any Tools

anvisning tillsammans Kokosnötter

detta finns 33 anvisning tillsammans Kokosnötter

• Stora havrebollar tillsammans choklad- samt apelsinsmak

  Tid: 15 min , Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare: Anne, Kockskolan

• Energik(l)ickkaka tillsammans blåbär samt tranbär

  Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan

• Kokostoppar tillsammans ju(v)lig smakförmåga

  Tid: 35 min , Svarighet: enkel, Receptgivare: Anne, Kockskolan

• Gryta tillsammans med matbanan, tomat samt ingefära

  Tid: 35 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan

• Brasiliansk kycklinggryta

  Svarighet: Medel, Receptgivare:

• Quorngryta tillsammans med äpple, kokos samt kardemumma (vegetarisk)

  Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Nina Ahlm: Kostrådgivarens kokbok

• Cheesecake tillsammans limesmak

  Tid: 1 tim 20 min , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Sofia

• kräm gjord på smör grundrecept, fast kräm gjord på smör

  Tid: 20 min , Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare: Kockskolan

• Magnus favoritmüsli tillsammans med dinkel samt aprikoser (tillbehör)

  Tid: 35 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan

• Kokostoppar

  Tid: 45 min , Svarighet: enkel, Receptgivare: Arla